夏の定番　かつおのたたき

Name: 夏の定番 かつおのたたき
Cuisine: 日本語
Ingredients: かつおのたたき １柵; たまねぎ １/２個; にんにく 1片; しそ １０枚; めんつゆ 大さじ5; ポン酢 大さじ５; レモン汁 大さじ２; すりおろししょうが 大さじ１

最近では切るだけの状態でタレまでついて売られていますね
私は面倒なのでそれを買っちゃいます
このレシピの生い立ち
かつおは4.5月に初かつおのピークを迎え8.9月に戻りかつおのピークを迎えます

しかし、かつおのたたきは夏の暑い時期にもおいしくいただける料理です

材料

タレがひたひたになるくらいでちょうどいいです
しそとかつおでタレを含んだたまねぎをはさむ様に、頬張りましょうｗ
（写真ではしょうがを入れ忘れたので添えてありますｗ)

サミドン @cook_40224572

2012/07/21 17:08に公開

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