桃のパウンドケーキ
mami03mms @cook_40227408
シナモン香る優しい甘さのパウンドケーキ♪
このレシピの生い立ち
桃缶が好きな友人のために作りました。
シナモンがポイントです☆
他の方のレシピを参考に自分なりの配合を見つけたので覚え書きのために…
桃のパウンドケーキ
シナモン香る優しい甘さのパウンドケーキ♪
このレシピの生い立ち
桃缶が好きな友人のために作りました。
シナモンがポイントです☆
他の方のレシピを参考に自分なりの配合を見つけたので覚え書きのために…
作り方
- 1
薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを一緒にふるっておく。
- 2
バターを耐熱容器に入れレンジで溶かす。
- 3
溶かしたバターに、といた卵を入れてなじむまで混ぜる。
- 4
1の粉に、3を入れ良く混ぜる。
- 5
桃を切ります。
８mm位の薄切りにして、真ん中の部分は飾り用に、端の部分は中に混ぜるようにざく切りにします。 - 6
4の生地にざく切りした桃とシロップを入れて生地になじむまで混ぜます。
- 7
シナモンパウダーをお好みで入れてさらに混ぜます。
- 8
型に流しいれて、空気を抜いてから飾り用の桃を並べます。
※仕上がりの写真を参照してください。 - 9
１９０度に余熱したオーブンに入れ、
１９０度で30~35分焼けば完成です。
※竹串を指して生地がついてこなければOKです - 10
焼きあがったらケーキクーラーに乗せて覚めてから切ったほうがきれいに切れます。
中の桃はお好みで増やしても問題ないです＾＾ -
コツ・ポイント
ちょうどいい型が無かったので、型はストッキングを買ったときに入ってる白い厚紙で自作しました＾＾；
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