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簡単便利うちのおつまみペンネ
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簡単便利うちのおつまみペンネ-レシピのメイン写真

簡単便利うちのおつまみペンネ

ルロワ・モワ
ルロワ・モワ @cook_40050337

簡単に出来てしかも冷やしても美味しいペンネ。ってことはつまり作り置き可能なんです♪主食にもおつまみにもなって便利ですよ。
このレシピの生い立ち
生トマトとバジルは今や定番中の定番パスタ。で、これをペンネで作って残ったものを冷蔵庫に入れてまた冷たいのをそのままワインのおつまみにして食べたらぜんぜん美味しいぞ!となりまして、それ以来、”おつまみペンネ”って勝手に呼んでま~す。

簡単に出来てしかも冷やしても美味しいペンネ。ってことはつまり作り置き可能なんです♪主食にもおつまみにもなって便利ですよ。
このレシピの生い立ち
生トマトとバジルは今や定番中の定番パスタ。で、これをペンネで作って残ったものを冷蔵庫に入れてまた冷たいのをそのままワインのおつまみにして食べたらぜんぜん美味しいぞ!となりまして、それ以来、”おつまみペンネ”って勝手に呼んでま~す。

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簡単便利うちのおつまみペンネ

ルロワ・モワ
ルロワ・モワ @cook_40050337

簡単に出来てしかも冷やしても美味しいペンネ。ってことはつまり作り置き可能なんです♪主食にもおつまみにもなって便利ですよ。
このレシピの生い立ち
生トマトとバジルは今や定番中の定番パスタ。で、これをペンネで作って残ったものを冷蔵庫に入れてまた冷たいのをそのままワインのおつまみにして食べたらぜんぜん美味しいぞ!となりまして、それ以来、”おつまみペンネ”って勝手に呼んでま~す。

簡単に出来てしかも冷やしても美味しいペンネ。ってことはつまり作り置き可能なんです♪主食にもおつまみにもなって便利ですよ。
このレシピの生い立ち
生トマトとバジルは今や定番中の定番パスタ。で、これをペンネで作って残ったものを冷蔵庫に入れてまた冷たいのをそのままワインのおつまみにして食べたらぜんぜん美味しいぞ!となりまして、それ以来、”おつまみペンネ”って勝手に呼んでま~す。

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材料

2人分
  • ペンネ 200g
  • 塩 適量
  • ソース
  • ★完熟トマト 2個
  • ★ヴァージン・オリーブオイル 50ml
  • ★ペンネの茹で汁 50ml
  • ★にんにく(すりおろし) 1/2片~1片分
  • ★塩こしょう 適量
  • ★バジルの葉 10g
  • あれば飾り用の小さなバジルの葉 少々
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作り方

  1. 1

    ペンネを茹で始める。

  2. 2

    トマトを湯むきして汁ごとざく切りにする。バジルは手で適当にちぎる。

  3. 3

    ボールに2のトマトとバジル、ソースの★印(茹で汁はあとで加える)をすべて入れ混ぜる。

  4. 4

    1のペンネがアルデンテに茹で上がったら茹で汁を取っておき、湯を切り3の中に入れ茹で汁も入れ、塩加減を見て塩を足し混ぜる。

  5. 5

    これをお皿に盛ってすぐ食べてもいいし、冷蔵庫で冷やしても美味しいのでお好みでどうぞ。小さなバジルの葉を飾ると綺麗ですよ。

  6. 6

    2013年8月19日ペンネ人気検索TOP10入り♪れぽくださった方々見てくださった方々、ありがとうございます!

  7. 7

    ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。

コツ・ポイント

シンプルな味なので塩味が足らないとかえってバジルやオリーブオイルの味が引き立たないので、味を見ながらしっかり塩を足してください。そしてそしてそして~!ペンネはアルデンテで宜しくお願いいたします~♪あ、バジルのかわりに青紫蘇でも美味しいです。

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ルロワ・モワ
ルロワ・モワ @cook_40050337
2012/07/30 12:29に公開
パリ郊外で家族8人(匹)暮らし。ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」(https://milketmoi.blog.jp/)を毎日更新。家族のために一生懸命料理を作る人、苦手でもがんばって作る人。一方でそんな人のレシピを平然と利用し有名になりたい、お金を稼ぎたい料理研究家が多過ぎることが残念です。コメントはぜんぶ読ませていただいております。皆さん優すぃ。ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

ペンネ トマト バジルの葉 にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19225351
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