きゅうりの醤油麹漬け
ゆきままチャン @cook_40073121
醤油麹と生姜の相性が抜群です！
このレシピの生い立ち
きゅうりが安くなってきました！サラダだけでは、飽きちゃうので漬物にすることにしました。塩麹の漬物にも飽きてきたので、醤油麹で漬物を作ることに！醤油麹だけでは、美味しくなかったので、生姜を足してみたところ、とっても美味しい漬物になりました！
きゅうりの醤油麹漬け
醤油麹と生姜の相性が抜群です！
このレシピの生い立ち
きゅうりが安くなってきました！サラダだけでは、飽きちゃうので漬物にすることにしました。塩麹の漬物にも飽きてきたので、醤油麹で漬物を作ることに！醤油麹だけでは、美味しくなかったので、生姜を足してみたところ、とっても美味しい漬物になりました！
作り方
- 1
ジッパーの中にきゅうりと醤油と塩・生姜の千切りを入れます。
-
- 2
よく混ぜ合わせます。混ざったら、冷蔵庫に入れて30分位で食べごろに！
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- 3
出来上がりです！
-
コツ・ポイント
材料を、よく混ぜることが大事です！
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