トマトと大根の塩麹サラダ
Asperge @cook_40153444
メインがこってり系のメニューの副菜にさっぱり簡単な一品です♪
このレシピの生い立ち
以前大根とミニトマトの塩麹漬けのレシピをどこかで見つけて作った記憶を元に、自分なりにシンプルにアレンジしてみました。
トマトと大根の塩麹サラダ
メインがこってり系のメニューの副菜にさっぱり簡単な一品です♪
このレシピの生い立ち
以前大根とミニトマトの塩麹漬けのレシピをどこかで見つけて作った記憶を元に、自分なりにシンプルにアレンジしてみました。
コツ・ポイント
すぐに食べて美味しい塩加減になるまで塩こうじを加えてみました。酢のアクセントが良いです。
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