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鉄分激辛鳥きもしょうが唐辛子ダイエット
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鉄分激辛鳥きもしょうが唐辛子ダイエット-レシピのメイン写真

鉄分激辛鳥きもしょうが唐辛子ダイエット

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

栄養宝庫なおかつ低カロリーの鳥きもを甘辛くしょうがのショウガオールと唐辛子のカプサイシンで新陳代謝促進健康激うま醤油麹!
このレシピの生い立ち
痩せたくても無理ばかりしたら醜く細くなるだけです!昔無理しすぎて大変な痩せ方したから!今はちゃんと栄養勉強して食べながら綺麗に美味しくダイエットですよ(#^_^#)

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ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

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材料

  1. 鳥きも 300㌘
  2. 醤油麹 大さじ1
  3. しょうが 3かけ強
  4. 唐辛子 2本
  5. 醤油 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ3
  7. 酒 大さじ2
  8. みりん 100㍉
  9. 水 200㍉
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作り方

  1. 1

    鳥きもをさばきます!

    • 鉄分激辛鳥きもしょうが唐辛子ダイエット作り方1写真
  2. 2

    実はこの部分が一番美味しいんですよ!縦半分切れ目入れたら包丁でそぐ様に肉を滑らすと中の血綺麗に取り出せます周りの皮も

    • 鉄分激辛鳥きもしょうが唐辛子ダイエット作り方2写真
  3. 3

    ナイロン袋に鳥きもを入れ醤油麹大さじ1を入れ良くもみ冷蔵庫に二時間以上寝かす

    • 鉄分激辛鳥きもしょうが唐辛子ダイエット作り方3写真
  4. 4

    しょうがを太めの千切りにする

    • 鉄分激辛鳥きもしょうが唐辛子ダイエット作り方4写真
  5. 5

    唐辛子の種を取りキッチンバサミで半分に切る

    • 鉄分激辛鳥きもしょうが唐辛子ダイエット作り方5写真
  6. 6

    鍋に鳥きも、しょうが、唐辛子、水、砂糖、醤油、みりん、酒を入れ強火にかける

    • 鉄分激辛鳥きもしょうが唐辛子ダイエット作り方6写真
  7. 7

    かなりアクが出ます!全てアクを取り覗き良く煮込む

    • 鉄分激辛鳥きもしょうが唐辛子ダイエット作り方7写真
  8. 8

    火が中まで入ったら火を止めてそのまま冷ます

    • 鉄分激辛鳥きもしょうが唐辛子ダイエット作り方8写真

コツ・ポイント

凄くアクが出ます!全てアクは取り除いて下さいね(#^_^#)火が通るといったん冷ましたら中まで味が入りますよ(*^。^*)

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ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781
2012/07/28 11:00に公開
接触障害で死を告知され10年間入院していた私だから食事=命、この一番重要性を分かってる私です長い間心配や迷惑かけ続けた両親の為だけに祈る助かった今、両親に幸せを願い美味しくて栄養とだけ思い料理を初めました!料理で笑顔を見れる喜びに下手でも一生懸命愛情こめれば絶対美味しく作れます!クパッドさんは私の生きてきた証を残してくれましたありがとう
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19225645
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