超簡単♡やわらか鶏のピリ辛ソースがけ
kitchen♡トモ @cook_40156468
お湯につけて置くだけ♡
簡単&節約&ヘルシーな無敵レシピ
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のパサパサ感が苦手で、美味しく食べれるよう考えました。
超簡単♡やわらか鶏のピリ辛ソースがけ
お湯につけて置くだけ♡
簡単&節約&ヘルシーな無敵レシピ
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のパサパサ感が苦手で、美味しく食べれるよう考えました。
作り方
- 1
①鶏むね肉を2枚準備する。
（お好みで皮を剥いでおく） -
- 2
②大きな鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら火をとめる
（鶏肉2枚に対して水2.5Lくらい） - 3
③鶏肉を入れてフタをする
- 4
④15分放置…
（鶏モモ肉の場合は20分くらい） - 5
⑤その間にタレ作り
韓国万能ダレと味ぽん、砂糖、白ごまを混ぜ合わせる -
- 6
⑥中まで火が通ったことを確認したらザルに上げて冷ます
-
- 7
⑦お好みの厚さに切り、皿に盛ったらタレとネギをかけて出来上がり♡
-
コツ・ポイント
たっぷりのお湯につけることでやわらかく仕上がります。
市販のゴマだれでも美味しく食べられます♡（中までしっかり火が通っていること確認。食中毒には注意して下さい。）
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