甘さ控えめオレオレアチーズケーキ
カトウ @cook_40209135
オレオの黒いクッキーを使い、甘さを控えめにして大人っぽいチーズケーキを作りました。
このレシピの生い立ち
オレオ食べてて、チーズケーキと合うのではないかという思いつきから作ってみました。
甘さ控えめオレオレアチーズケーキ
オレオの黒いクッキーを使い、甘さを控えめにして大人っぽいチーズケーキを作りました。
このレシピの生い立ち
オレオ食べてて、チーズケーキと合うのではないかという思いつきから作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを水50ccに入れてふやかしておく。
- 2
オレオのクッキーと中のクリームを分ける。
-
- 3
クッキーを砕いて、溶かしたバターと混ぜ合わせて土台用のクッキーを作る。
-
- 4
型にクッキングシートを敷いて③を底に敷き詰める。
-
- 5
②で分けたオレオのクリームとクリームチーズ、プレーンヨーグルト、砂糖を入れてダマが無くなるまで良く混ぜる。
- 6
鍋に生クリームを入れて、沸騰しないように加熱しながら、①でふやかしておいたゼラチンを入れる。(溶ければそれで良い)
- 7
⑤に⑥を入れてしっかりと混ぜ合わせる。
- 8
⑦を④に流し込んでトントンして中の空気を取り除いたら冷蔵庫で2時間以上冷やす。
-
- 9
冷蔵後、シートを剥がす前にココアパウダーを振るいかけて完成。
-
コツ・ポイント
材料をしっかり混ぜることです。
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