アプリでひらく作り方
- 1
パウンド型にクッキングシートを敷いておく。オーブンは１８０度に温めておく。（今回は22ｃｍ×8ｃｍの型を使用しました。）
- 2
じゃがいも・玉ねぎ・ベーコンは１ｃｍ角に切り、スプレッドで炒め、じゃがいもに火が通ったら、黒こしょうを振り、粗熱をとる。
- 3
ボウルにスプレッドを入れ、泡だて器ですり混ぜ、卵を数回に分けて加える。
- 4
塩・牛乳を加え混ぜ、ホットケーキミックスを加えなめらかになるまで混ぜる。
- 5
（３）に（２）を加えてさっくり混ぜ、パウンド型に流し入れる。
- 6
オーブンに入れ、３５～４０分焼く。（竹串をさして生地が付いてこなければ焼き上がり）
コツ・ポイント
卵を数回に分けて加えることで、スプレッドが分離することなく滑らかな仕上がりに。
バジルの香が爽やかなケーク・サレです。ケーク・サレとはフランスの塩ケーキのことで、ベーコンや好きな野菜などを入れて焼きあげます。
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