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春が香る☆彡みつばときくらげのナムル
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春が香る☆彡みつばときくらげのナムル-レシピのメイン写真

春が香る☆彡みつばときくらげのナムル

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

添え物になりがちなみつば。今回は、三つ葉が主役の副菜です。春の香りを楽しんでください!
このレシピの生い立ち
みつばがおいしい季節になりました。飾りだけで使うのはもったいない!!ということで、今回はみつばが主役のレシピを。さわやかな風味で橋が進みます。

添え物になりがちなみつば。今回は、三つ葉が主役の副菜です。春の香りを楽しんでください!
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みつばがおいしい季節になりました。飾りだけで使うのはもったいない!!ということで、今回はみつばが主役のレシピを。さわやかな風味で橋が進みます。

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春が香る☆彡みつばときくらげのナムル

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

添え物になりがちなみつば。今回は、三つ葉が主役の副菜です。春の香りを楽しんでください!
このレシピの生い立ち
みつばがおいしい季節になりました。飾りだけで使うのはもったいない!!ということで、今回はみつばが主役のレシピを。さわやかな風味で橋が進みます。

添え物になりがちなみつば。今回は、三つ葉が主役の副菜です。春の香りを楽しんでください!
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材料

  • 乾燥きくらげ 10g
  • みつば 一束
  • ごま 適量
  • 調味料
  • ごま油 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • コチュジャン 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    きくらげを40分程度水戻しする。

  2. 2

    きくらげを1~2分程度さっと湯がき、細かく千切りにする。みつばは食べやすい大きさにカット。

  3. 3

    ボウルに調味料を混ぜ合わせ、2を混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛り付け、ゴマを振り完成。

  5. 5

    ぷりぷりの宮崎県産きくらげで、料理をグレードアップしてください!!

    • 春が香る☆彡みつばときくらげのナムル作り方5写真
  6. 6

    2017.5.25 きくらげカテゴリ掲載です。ありがとうございます。

コツ・ポイント

出来上がりすぐに食べるのではなく、少し時間を置いたほうが、味がなじんでおいしくなります。

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かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813
2017/04/07 02:36に公開
綾町から、宮崎のおいしいものを全国へ。弊社取扱商品を使ったレシピをお届けいたします。切干大根をはじめとする乾物商品のレシピ、県内の食品企業と手を組んで作った「ビーフスパイス」「老舗のウスターソース」の簡単・おいしいレシピをご紹介。みなさんのおうちごはんがごほうびになるよう、頑張らせていただいています。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。Instagramでは、レシピの動画をアップしています。最近、動画編集もナレーションも上達してきましたのでぜひチェックお願いします。Instagram:@aya_kawasakiya
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このレシピのキーワード

ナムル みつば 乾燥きくらげ 酒 コチュジャン ゴマ

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