CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
オクラのごま和え（ごまよごし）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
オクラのごま和え（ごまよごし）-レシピのメイン写真

オクラのごま和え（ごまよごし）

ひとりのグルメ
ひとりのグルメ @cook_40146600

もう１品ってときどうぞ
材料はオクラとごまだけ
簡単で美味しいのでぜひ
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみとしてよく作ります
ごはんの箸休めとしても最適です

もう１品ってときどうぞ
材料はオクラとごまだけ
簡単で美味しいのでぜひ
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみとしてよく作ります
ごはんの箸休めとしても最適です

もっと読む

オクラのごま和え（ごまよごし）

ひとりのグルメ
ひとりのグルメ @cook_40146600

もう１品ってときどうぞ
材料はオクラとごまだけ
簡単で美味しいのでぜひ
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみとしてよく作ります
ごはんの箸休めとしても最適です

もう１品ってときどうぞ
材料はオクラとごまだけ
簡単で美味しいのでぜひ
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみとしてよく作ります
ごはんの箸休めとしても最適です

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • オクラ 8～10本
  • 【調味料】
  • ごま 大さじ2
  • 醤油（薄口） 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • ハチミツ 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ごまを炒ってから、すり鉢に移してよくすります
    ※香ばしさが増します

  2. 2

    残りの調味料を全て入れさらにすり、ペースト状にします

  3. 3

    オクラは塩で揉んで毛をとります
    ※このひと手間で口当たりが変わりますのでぜひやってください

  4. 4

    お湯に塩（分量外）を入れ２分ほど柔らかくなるまで茹でます

  5. 5

    茹で上がったらお好みの大きさに切ります

  6. 6

    ２と５を和えて完成
    器に盛り付けてごまを一捻り

コツ・ポイント

オクラそのものを楽しむ料理なので塩揉み（板ずり）して毛をとってください
口当たりが変わります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？ひとりのグルメさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

ひとりのグルメ
ひとりのグルメ @cook_40146600
2017/03/25 10:02に公開

このレシピのキーワード

ごま和え オクラ はちみつ ゴマ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 豚こま切れ肉とモヤシのオイスターソース炒め
  2. 瓶で固めてスッキリ甘い！R-1風ヨーグルト
  3. 弁当用ゆでたまご
  4. 簡単夕飯主菜ブロッコリーとちくわ和中華卵炒め弁当
  5. 常備菜やお弁当にも＊大根の葉と竹輪のナムル
  1. 冷凍うどんでかんたん！醤油焼きうどん
  2. ブリのスタミナステーキ♪
  3. 白ねぎでかさ増し！豚ばら薄切り肉角煮の味
  4. かぼちゃの煮物
  5. フライパンで☆チキンカレーピラフ
  6. Cheeseburger Quesadillas
  7. Annie's Instant Pot Mac n cheese
  8. CARBONARA sauce
  9. Brad's crab roll ups
  10. Basic cookie
  1. 里芋とチーズのとろ～りコロッケ
  2. 豚肉入り具だくさんきんぴら
  3. ササミのピリ辛佃煮
  4. 感動！バリうま牛肉サラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19226170
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close