感動！バリうま牛肉サラダ
CookBoze @cook_40215493
食べ出すと止まらないシンプルな味付け！
家族にも大好評！
このレシピの生い立ち
完全オリジナル！インスピレーションで作ったらめっちゃ美味かった。
感動！バリうま牛肉サラダ
食べ出すと止まらないシンプルな味付け！
家族にも大好評！
このレシピの生い立ち
完全オリジナル！インスピレーションで作ったらめっちゃ美味かった。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を食べやすい大きさに切って、フライパンにごま油を引いて炒める。
軽く塩コショウを振っておく。 - 2
肉にある程度火が通ったら、★の調味料を入れて煮立たせ、味見をして適当に調整。
煮汁も全てお皿に上げて冷ましておく。
-
- 3
もやしはさっと茹でて、流水で冷まして水気を切っておく。
-
- 4
錦糸卵を作る。
-
- 5
きゅうりは千切りに。
-
- 6
大葉も千切りに。
-
- 7
大きめのサラダボウルに、もやし、きゅうり、錦糸卵を盛って、冷蔵庫で冷やしておく。
- 8
食べる直前に、牛肉と大葉を乗せて、煮汁をドレッシングのように上からかけると出来上がり！
-
- 9
牛肉の煮汁はドレッシングとして使う。
-
コツ・ポイント
・牛肉は甘めにしっかりと味をつけておく。
・野菜、卵はドッサリ多めに。
・大葉もたくさん入れた方がアクセントが効いて美味しい。
・煮汁はドレッシングとして使うから、調味料は気持ち多めに。
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