ご飯の上2cmくらいのお水を入れて、鶏ガラスープを入れて中火で煮立たせる

一度煮立ったら、醤油と塩を入れて味をつける。弱火で好きな柔らかさになるまで煮る。

溶き卵を流し入れて、あまりかきまぜないように加熱する。

お皿によそって、小ねぎや海苔（味付けもおすすめ）をのせて完成！