里芋の炊き込みご飯[アトピー・マクロビ]

アトピーくらぶれのあ
アトピーくらぶれのあ @cook_40186779

アトピーの方でも安心して食べられる、体の中からきれいになるマクロビレシピ!
里芋は貴重なたんぱく源です。
このレシピの生い立ち
里いもは大切なタンパク源です。
筋力をつけたい時。皮膚の落層がひどい時。
思わずほっこりしたくなる絶品です♪

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材料

  1. 玄米 2合
  2. 里芋 200g
  3. 人参 70g
  4. 油揚げ  2/3枚
  5. だし汁 3カップ
  6. 赤みそ 大さじ1と1/2
  7. 少々

作り方

  1. 1

    玄米は洗って水をきり、蓋ができる容器に入れ、水(分量外)を満たして冷蔵庫で一晩おきます。

  2. 2

    里芋は皮をむき2㎝のさいの目に、人参は薄いいちょう切りに、油揚げは短冊切りにしておきます

  3. 3

    炊飯器に[1]を入れ、里いも、にんじん、油揚げ、自然塩、だし汁で溶いた赤味噌を加えて炊きます。

  4. 4

    炊き上がったら、しゃもじで上下を返して全体をほぐし、器に盛ります。

コツ・ポイント

炊飯器に玄米モードがある場合は、浸水の必要はありません。

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レシピ作者

アトピーくらぶれのあ
に公開
~からだの中からきれいになって「素肌美づくり」~ ずっと、素肌と健康を考えてきました。東京都町田市にある『アトピーくらぶ れのあ』では、アトピーの方の体質改善・自然治癒力を引き出すお手伝いをしています。血流を良くする・スキンケアで保護する・玄米の和食をいただく・骨を強くする・酸化を防ぐの『5つのれのあ式』を軸に素肌美へと導くサポートをいたします。http://www.renoa.co.jp
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