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タンドリーチキン風on the クスクス
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タンドリーチキン風on the クスクス-レシピのメイン写真

タンドリーチキン風on the クスクス

zvnj
zvnj @cook_40135694

クスクスに合うオカズをついに発見!!
このレシピの生い立ち
もともと友人からコチュジャンではなく豆板醤での味付けで教えもらっていました。
でも我が家では断然コチュジャン!!
そしてクスクスを買ったものの単品では味気ないかったので、何か・・・と考えていたところちょうどこのチキンを思い出しました^^

クスクスに合うオカズをついに発見!!
このレシピの生い立ち
もともと友人からコチュジャンではなく豆板醤での味付けで教えもらっていました。
でも我が家では断然コチュジャン!!
そしてクスクスを買ったものの単品では味気ないかったので、何か・・・と考えていたところちょうどこのチキンを思い出しました^^

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タンドリーチキン風on the クスクス

zvnj
zvnj @cook_40135694

クスクスに合うオカズをついに発見!!
このレシピの生い立ち
もともと友人からコチュジャンではなく豆板醤での味付けで教えもらっていました。
でも我が家では断然コチュジャン!!
そしてクスクスを買ったものの単品では味気ないかったので、何か・・・と考えていたところちょうどこのチキンを思い出しました^^

クスクスに合うオカズをついに発見!!
このレシピの生い立ち
もともと友人からコチュジャンではなく豆板醤での味付けで教えもらっていました。
でも我が家では断然コチュジャン!!
そしてクスクスを買ったものの単品では味気ないかったので、何か・・・と考えていたところちょうどこのチキンを思い出しました^^

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 300g
  • クスクス 160g
  • ★マヨネーズ、ケチャップ 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★醤油 小さじ1
  • ★すりおろしにんにく チューブで1cmぐらい
  • ★コチュジャン 小さじ1~2
  • 小麦粉 適当
  • 塩コショウ 適当
  • ゴマ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    クスクスは熱湯で戻しておく。
    今回はこんなクスクスを使いました✩

    • タンドリーチキン風on the クスクス作り方1写真
  2. 2

    鶏胸肉を一口サイズにカットし、塩コショウと小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を熱し、鳥肉の両面にうっすら焦げ目がつくまで火を通す。(これでだいたい鳥肉にも火が通っています)

  4. 4

    ★の調味料で事前にソースを作っておき、鳥肉に火が通ったら火を止めて鳥肉に和える。

  5. 5

    お皿にクスクスと鳥肉を盛り付け、お好みでネギやレタス、トマトなど野菜を添えて出来上がり♪

コツ・ポイント

お肉に絡めるタレは多いほうが美味しいです♪
メインはチキンなのでクスクスはなくても問題ありません!

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zvnj
zvnj @cook_40135694
2012/07/25 11:56に公開

このレシピのキーワード

タンドリーチキン コチュジャン 小麦粉 ケチャップ 鶏胸肉

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