今回の牛肉です。

すき焼きのたれと切った玉ねぎを鍋に入れ、蓋をして、弱火で、6分煮ます。

肉を入れ、弱火で、更に2分煮ます。

肉を裏返して、更に2分煮ます。

肉に火が通ったら、ご飯の上にかけます。

最後に、生卵を乗せます。