バナナ感じる、まるごとバナナクッキー♪
rnap1e @cook_40201292
ペーストにしないでバナナをそのまま焼いて作るクッキー。プレーンクッキーのサクサク感と柔らかバナナのハーモニー♪♪
このレシピの生い立ち
祖母がいつも作ってくれたクッキー。
そのレシピを母が受け継ぎ、今度は娘の私が受け継ぎました。
親子３代続く思い出深いレシピです＾＾♪
バナナ感じる、まるごとバナナクッキー♪
ペーストにしないでバナナをそのまま焼いて作るクッキー。プレーンクッキーのサクサク感と柔らかバナナのハーモニー♪♪
このレシピの生い立ち
祖母がいつも作ってくれたクッキー。
そのレシピを母が受け継ぎ、今度は娘の私が受け継ぎました。
親子３代続く思い出深いレシピです＾＾♪
作り方
- 1
砂糖と卵をまずよく混ぜる。
そこに室温に戻したバターも入れて、さらに混ぜる。 - 2
よく混ざったら、薄力粉も入れて、また混ぜる。
- 3
生地がまとまったら、棒状（切った断面にバナナの輪切りが乗る大きさに）になるように成形して、冷蔵庫で１時間ほど冷やす。
- 4
バナナを５mｍ幅くらいで輪切りにする。
クッキー生地も５mｍ強くらいの厚さに切る。 - 5
スライスした生地とバナナを
クッキー→バナナ→クッキーといった感じでサンドする。 -
- 6
横から見たらこんな感じです
-
- 7
１８０度に予熱したオーブンで、１５分くらい焼く。
（焼き色がつくくらい） -
- 8
焼きあがったら冷まして完成!
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tomo828 -
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