辛旨!スパイスが香るチリコンカーン★

星川さくら
星川さくら @cook_40209308

スパイスが効いていてご飯のお供にオススメです!
このレシピの生い立ち
チリコンカーンが食べたくなったので、レシピを見て回りました。

辛旨!スパイスが香るチリコンカーン★

スパイスが効いていてご飯のお供にオススメです!
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チリコンカーンが食べたくなったので、レシピを見て回りました。

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材料

  1. 合いひき肉 1パック
  2. ベーコン 3枚
  3. 玉ねぎ 1個
  4. パプリカ 1個
  5. トマト缶 1缶
  6. 赤ワイン 大さじ2
  7. チリペッパー 適量
  8. ハバネロソース 適量
  9. ラムマサラ 適量
  10. ブラックペッパー 適量
  11. クミンシード 2振り
  12. ターメリック 3振り
  13. オレガノ 1振り
  14. 食卓塩 1振り
  15. クレイジーソルト 3振り

作り方

  1. 1

    玉ねぎとパプリカとベーコンを四角に切ります。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎとパプリカを炒めます。

  3. 3

    しんなりしてきたらひき肉、ベーコン、ミックスビーンズ、コーン、調味料を全て入れ炒め合わせます。

  4. 4

    お好みで辛さを調整して、軽く混ぜ、お皿に盛り付け完成です!

コツ・ポイント

チリパウダー、ハバネロソースは味を見ながらこれでもかっ!というぐらいがんがんかけてください。辛味とスパイスのパンチが効くまで降りかけるのがいいみたいです。

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