卵、砂糖、サラダ油を泡立て器でよく混ぜます。

ホットケーキミックスを加えてよく混ぜます。

しっかり混ざったら生地は完成です。

キャラメルを作ります。
材料3つを入れて強火で熱します。
木べらでかき混ぜ続けます。

大きな泡が出てきたら少し火を弱めます。
（強めの中火）
ここからは焦げやすいので注意しながら混ぜ続けます。

色がベージュになったら火を止めます。

キャラメルは余熱で多少色が濃くなりますが…
生地に入れて木べらで素早く混ぜます。

冷たい生地に入れたのでキャラメルは固まってしまいますが、まだらに焼きたいのでお気になさらず！笑

型に入れ、180度で25分焼けば出来上がり！
冷めてから型から外し、お好みの大きさに切ってください。