ささみの柚子おろし和え
さざなみ太夫 @cook_40061114
大根の消費と常備菜やおつまみ、ダイエットに。
このレシピの生い立ち
ささみとの作り置きに悩み（飽きた）、さらに大根の消費に追われました。
ささみの柚子おろし和え
大根の消費と常備菜やおつまみ、ダイエットに。
このレシピの生い立ち
ささみとの作り置きに悩み（飽きた）、さらに大根の消費に追われました。
作り方
- 1
ささ身は筋をとり茹でてお湯の中で冷ましておく。
- 2
大根おろしを作りすこし水分を含むくらいに絞る。私は直径７～８㎝の太いの大根使用で５㎝使いました。
- 3
ささ身をさいたら２と、お好みのポン酢を和え柚子の皮を加えたら完成。
- 4
作り置きで食べる場合、またはお好みで顆粒だしをく和えると時間が立経っても味がぼやけにくいです。
- 5
お好みで梅肉をのせてさらにさっぱりさせるのもおすすめです。
-
コツ・ポイント
大根おろしは絞りすぎず、びちゃびちゃでもだめです。おつまみや箸休めにどうぞ。わたしはかぼすポン酢使いましたが、お好みのポン酢で加減して使ってください。大葉を刻んでのせてもいいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
☺簡単♪鶏ささみとかいわれのおろし和え☺ ☺簡単♪鶏ささみとかいわれのおろし和え☺
もう一品欲しい時にピッタリのレシピです♪さっぱりした味わいで、日本酒のおつまみなどの小鉢料理にもオススメです☆
-
☆大好き！ささみときのこのおろし和え☆ ☆大好き！ささみときのこのおろし和え☆
大根おろしは体にいいんだよぉぉ♪ささみときのこでダイエットにも・・♥たっぷりの大根おろしで召し上がれ～★
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19227188
