豚肉を綺麗に伸ばして、大葉を２枚のせ、クルクル巻きます。

巻き終わったら、お皿の上に、洗ったもやしをのせ、巻いた豚肉を並べます。

並べたら、料理酒を適当に入れ、塩コショウを少々振り、ラップをし、電子レンジで約10分間、肉に熱が通るまで蒸します。

肉に熱が通ったら、取り出し、器に水が溜まってると思うので、一旦ザルに出します。

水をきったら、ボールに移し替え、ポン酢と塩コショウを入れ、混ぜてお好みの味になったら完成です！