麻婆カブ~豆乳仕立て~
仁愛女子短期大学生考案★旬のカブを使ったレシピです♪
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野菜たっぷり!体が温まる1品です☺
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カブは一口大に切り、串が通るくらいまで茹で水気を切る。
生姜、にんにく、ねぎをみじん切りにする。
フライパンにごま油をひき、②を入れ火にかけ、香りが出たらひき肉を入れて炒める。★の調味料を合わせて入れる。
①を入れ、3分程煮込み、豆乳を入れる。
火を弱めて、○の水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら火を止める。
カブをメインとした新しいアイデアレシピです★
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