ひと手間が旨い!出汁香る即席ラーメン

きくゆう屋
きくゆう屋 @cook_40094810

お湯にだしパック入れるだけでこんなに違う。ラーメンが美味しくなります
このレシピの生い立ち
煮干しラーメンが好きです。家にある材料で近つけたら、だしパックでした。

ひと手間が旨い!出汁香る即席ラーメン

お湯にだしパック入れるだけでこんなに違う。ラーメンが美味しくなります
このレシピの生い立ち
煮干しラーメンが好きです。家にある材料で近つけたら、だしパックでした。

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材料

2人前
  1. 即席らーめん(醤油味) 2食分
  2. だしパック 1個
  3. 胡麻 少々

作り方

  1. 1

    ラーメンの袋に書いてある水の分量の10%増しにしてだしパックを入れて沸かす、出来れば少々煮込む(味を出すため)

  2. 2

    程よく香りが出てきたらラーメンを煮る。胡麻油もこの時にいれる。

  3. 3

    袋の表示時間煮て完成 具はお好みで入れてください

コツ・ポイント

特にありません、だしパックの味を出したいので少し煮てから麺を入れてください。胡麻油はなぜか、入れるともっちり感が増す気がします

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スーパーの鮮魚部で働いてます。 20年前は居酒屋のなんちゃって調理長でした。 その前が鮮魚専門店等で働いてました。料理コンテスト等の入賞経験も6~7度あります。家族で楽しんでます
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