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ゆず酒
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ゆず酒-レシピのメイン写真

ゆず酒

まつもMJ
まつもMJ @cook_40048955

香りがよく、疲労回復や風邪予防にもなるらしい、ゆず酒。
このレシピの生い立ち
香りが最高のゆず。健康にもいいとなれば一石二鳥!果実酒にして、おいしくいただきます。

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まつもMJ
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香りがよく、疲労回復や風邪予防にもなるらしい、ゆず酒。
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香りが最高のゆず。健康にもいいとなれば一石二鳥!果実酒にして、おいしくいただきます。

香りがよく、疲労回復や風邪予防にもなるらしい、ゆず酒。
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材料

  • ゆず 500g
  • 砂糖 100g
  • 35度ホワイトリカー 1L
  • ゆずの皮 40g
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作り方

  1. 1

    ゆずは、よく水洗いして水気をふき、皮をむく。

  2. 2

    保存瓶に材料をすべて入れる。

  3. 3

    皮は1週間後に引き上げる。

  4. 4

    3ヶ月後、ゆずを引き上げてこす。

コツ・ポイント

しっかりと水を拭き取ることと皮はきれいな皮を長くむくことぐらいです。

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まつもMJ
まつもMJ @cook_40048955
2018/12/02 04:15に公開
これからちょっとずつ私のお料理載せていきたいです。
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ゆず リキュール

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