おからとかぼちゃのスコーン

そらてんママ
そらてんママ @cook_40043846

HM利用で簡単です。おからと南瓜で栄養もばっちりで、美味しいです。☆100人感謝 オリジナルはID:18586073

このレシピの生い立ち
おからスコーンをアレンジする形で、よく作っていますが、覚え書きもかねてレシピにしました。

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材料

  1. おから 75g
  2. かぼちゃ(マッシュしたもの) 75g
  3. ホットケーキミックス 150g
  4. ☆ラーマ バター好きのためのマーガリンまたは、バターやマーガリン 30g
  5. 好みで、ドライフルーツ、ナッツ、チョコチップなど お好みで
  6. 写真はシナモンパウダーとレーズンを加えました。お勧めです。

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜます。袋に入れてもみもみしても。スパイス類を加える場合も一緒に入れてください。

  2. 2

    ある程度まとまったところで、フルーツやナッツを入れる場合はいれてください。

  3. 3

    扱いやすい生地です。べた付くようならHMを、ぱさつくようなら豆乳や水をほんの少しづつ加えて、様子を見てください。

  4. 4

    出来たら、打ち粉をして数回伸ばしては、たたむとよいです。面倒な方は省略可です。

  5. 5

    お好みに型抜き。膨みにくい生地なので、伸ばした厚さがほぼ焼き上がりの厚さくらいです。写真は直径4.5×厚さ2

  6. 6

    写真の大きさで、170℃で20分~。オーブンやスコーンの大きさによって温度・時間を調整してください。

  7. 7

    焼き上がり♪

  8. 8

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  9. 9

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    レシピID:19904914

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コツ・ポイント

簡単すぎてありません~。

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レシピ作者

そらてんママ
そらてんママ @cook_40043846
に公開
 浜松市で生まれ育ち⇒高校卒業後大阪(北部)で10年ほど⇒現在関西の片隅在住。旦那さん含め男子3人+私、そして猫のここあ♀と暮らしています。皆さんにいろいろ教えて頂きながら、マイペースに活動しています。レシピは随時、見直し変更する場合あります。よろしくお願いします。おから同盟NO.57、酵母の会NO.73
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