大目のオリーブオイルをフライパンで熱し、にんにくのみじん切りを入れる。

あったまったところで海老を投入。それから海老を並べる。

片面に火が通ったら（少し焦げるくらいが良い）海老をひっくり返しもう片面に火を通す。

塩コショウで味付けをする。（私は濃い目が好きです。だけど塩分の取りすぎには注意！）