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一人鍋で!シンプルに卵雑炊
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一人鍋で!シンプルに卵雑炊-レシピのメイン写真

一人鍋で!シンプルに卵雑炊

単!!
単!! @cook_40050638

寒くなってくるとこういのが良いですよね、暖まりますよ、簡単にできます、お試し下さい
このレシピの生い立ち
鍋物をしたら最後に〆で作る雑炊、それを最初から作るとこんな感じかなと思って作りました

寒くなってくるとこういのが良いですよね、暖まりますよ、簡単にできます、お試し下さい
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鍋物をしたら最後に〆で作る雑炊、それを最初から作るとこんな感じかなと思って作りました

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一人鍋で!シンプルに卵雑炊

単!!
単!! @cook_40050638

寒くなってくるとこういのが良いですよね、暖まりますよ、簡単にできます、お試し下さい
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鍋物をしたら最後に〆で作る雑炊、それを最初から作るとこんな感じかなと思って作りました

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鍋物をしたら最後に〆で作る雑炊、それを最初から作るとこんな感じかなと思って作りました

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材料

1人分
  • ごはん 150g
  • 卵 1個
  • もみ海苔 適量
  • 刻みねぎ 少々
  • ●水 300cc
  • ●顆粒和風だしの素 小さじ1
  • ●みそ 小さじ2
  • ●酒 大さじ1
  • ●しょうゆ 小さじ1
  • ●みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    一人用の土鍋に●を入れて加熱し、沸騰したらごはんを加えて中火で5分ほど煮る

    • 一人鍋で!シンプルに卵雑炊作り方1写真
  2. 2

    溶いたたまごを回し入れ、火を止めて蓋をして3分ぐらい蒸らす

    • 一人鍋で!シンプルに卵雑炊作り方2写真
  3. 3

    蓋を開けてもみ海苔と刻みねぎを散らして出来上がり

    • 一人鍋で!シンプルに卵雑炊作り方3写真

コツ・ポイント

土鍋を使うと冷めにくく、いつまでもアツアツを楽しめます、でも土鍋でなくても良いですよ

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単!!
単!! @cook_40050638
2018/11/29 13:30に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

鍋 雑炊 卵 酒 味噌 ご飯

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