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豆腐ドレッシングのしゃきしゃきサラダ
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豆腐ドレッシングのしゃきしゃきサラダ-レシピのメイン写真

豆腐ドレッシングのしゃきしゃきサラダ

ローラlove
ローラlove @cook_40036967

豆腐と味噌、ごまの濃厚ドレッシングをあえて。ドレッシング自体がとってもボリューミィ♪
このレシピの生い立ち
さっぱり野菜を濃厚ドレッシングで。

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ローラlove
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材料

2人分
  • きゅうり 1/2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • しそ 3,4枚
  • もやし 1/2袋
  • ミニトマト あれば数個
  • 木綿豆腐 1/4丁
  • 味噌 小さじ2
  • 白すりごま 大さじ4
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作り方

  1. 1

    きゅうり、玉ねぎ、しそは細切りに。

  2. 2

    ボールにもやしを入れ熱湯を入れて1、2分おく。

  3. 3

    ざるにあげボールを軽くふいて①とともに再びボールへ入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

    木綿豆腐、味噌、白すりごまと水大さじ1をフードプロセッサーなどにかけ滑らかにする。

  5. 5

    皿に③とあればミニトマトを盛り、④をかけ和えながら召し上がれ!

  6. 6

    野菜はキャベツやレタス、セロリなど何でもOKです。茹でたじゃが芋や焼き茄子にかけても。

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ローラlove
ローラlove @cook_40036967
2012/07/27 16:57に公開
犬大好き♪料理大好き♪野菜中心の料理を載せています。イチオウ管理栄養士です(*^_^*)
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 もやし キュウリ ミニトマト もめん豆腐 味噌 玉ねぎ

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