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片栗粉&パン粉でバナナ入りカップケーキ
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片栗粉&パン粉でバナナ入りカップケーキ-レシピのメイン写真

片栗粉&パン粉でバナナ入りカップケーキ

北の国から拓愛ママ
北の国から拓愛ママ @cook_40090225

片栗粉&パン粉で美味しくバナナ入りカップケーキ〜出来ました(^^)v
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスなどの粉類が無いけどおやつを楽しみにしてる子供達の為に唯一有る片栗粉で作ってみたら意外に美味しく出来ました。

片栗粉&パン粉で美味しくバナナ入りカップケーキ〜出来ました(^^)v
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片栗粉&パン粉でバナナ入りカップケーキ

北の国から拓愛ママ
北の国から拓愛ママ @cook_40090225

片栗粉&パン粉で美味しくバナナ入りカップケーキ〜出来ました(^^)v
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ホットケーキミックスなどの粉類が無いけどおやつを楽しみにしてる子供達の為に唯一有る片栗粉で作ってみたら意外に美味しく出来ました。

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材料

弁当用アルミカップ(厚めタイプ)１２個分
  • 片栗粉 １００ｇ
  • ベーキングパウダー ５ｇ
  • パン粉 大さじ３
  • 三温糖 大さじ４〜５位
  • 牛乳 ５０ｃｃ
  • 卵 １個
  • バナナ 中１本
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作り方

  1. 1

    バナナはよく潰す。粉類は合わせて泡立て器でぐるぐる混ぜる(ふるう手間無し)

  2. 2

    卵と牛乳を混ぜ合わせ、砂糖、粉類、バナナを入れ混ぜる

  3. 3

    型に入れたら、１８０℃余熱したオーブンで２０分ほど焼いたら出来上がり〜

コツ・ポイント

泡立て器で混ぜるとふるったのと同じになります。私はバナナをレンチンしてどろどろにして入れました〜お好みでどうぞ。
上はサクっで中はふゎりになりました。今日は中にアーモンドダイスも混ぜ込みました。こちらも色々アレンジOK！

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北の国から拓愛ママ
北の国から拓愛ママ @cook_40090225
2012/07/24 09:49に公開

このレシピのキーワード

ケーキ バナナ 片栗粉 牛乳 卵

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