ボールに明太子を入れる。これを普通のタラコにすればお子さんでも食べれる (たらこスパゲティに…)

そこに液体和風出汁,,昆布つゆ,寿司酢を入れる。明太子だけより和風パスタの旨さと寿司酢でさっぱりし麺と和えやすくなる。

マヨネーズを加える。マヨネーズによってコクとパスタの旨さに必要な油分をプラスする。

良く混ぜて味見をし,辛さなど好みの味に調整する。

麺を茹で水にさらす。冷静パスタの場合は時間通りか少し長めに茹でる。もちろん温かいままでもOK！

水気を切った麺とソースを和える。

今回は帆立をトッピング…食べやすい厚さにスライスする。

大葉と小ネギを細かく刻む。個人的には この大葉がけっこう重要なポイント! 苦手じゃない方はたっぷりが美味しい♫

お皿に麺をトングなどでねじる様に高さを出して盛り付ける。こうする事で普通に盛り付けるより見た目も美しい♫

最後に小ネギを散らし帆立をのせて大葉と刻み海苔を添えれば出来あり~♡ﾞ大葉は混ぜずに好みの量をトッピングで……

サラダパスタ感覚で食べやすい美味しいパスタです٩( ᐛ )و