自家製鶏ハムは、しょうたごんmamaさんのレシピID:18233815を参照。

安納芋は、丸ごとボイル。
常温になったら、皮をむいて一口サイズに切る。

クリームチーズは5mm角くらいに切る。
1も5mm幅に切ったものを、チーズに合わせた大きさに切りそろえる。

2と3をボウルに入れて、塩コショウ、マヨネーズで和える。
器に盛り、天に彩りを乗せ出来上がり。