玉ねぎ､にんにく､生姜はみじん切りにする。
アスパラガスは硬い部分をピーラーでむき､食べやすい大きさに切る。

フライパンに油をひき､にんにくと生姜を香りがたつまで炒める。
その後みじん切りにした玉ねぎをじっくり炒める。

次に合い挽きミンチを入れ色が変わるまで炒めアスパラガスを入れ【☆】の調味料を入れ味付けをする。

炒めてる間にトマトを食べやすい大きさに切っておく。