ハンバーグが好きな子供達と旦那のために大量に作りました 笑このレシピの生い立ち豆腐を入れることでかさまし+ふわふわに!
豆腐は水切りをしておく。玉ねぎはみじん切りに。
ひき肉に塩胡椒を振り軽く捏ねておく。
卵、パン粉、めんつゆ水切りしておいた豆腐をひき肉に加えてよく捏ねる。
粘り気が出てきたらみじん切りした玉ねぎを加えまとまりが出るまで捏ねる。
フライパンに油を熱しタネを入れ強火よりの中火で両面焼き色がつくまで焼く。
全て焼けたらデミグラスソースを入れひと煮立ちさせたら完成♪
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