よもぎあんぱん風 トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

よもぎあんぱんの雰囲気をトーストで再現してみました。スライスアーモンドで香ばしさをプラスしています。
このレシピの生い立ち
よもぎ団子を作って余ったよもぎ粉を利用したくて。よもぎあんぱんが好きなので家庭で簡単に作ってみました。

よもぎあんぱん風 トースト

よもぎあんぱんの雰囲気をトーストで再現してみました。スライスアーモンドで香ばしさをプラスしています。
このレシピの生い立ち
よもぎ団子を作って余ったよもぎ粉を利用したくて。よもぎあんぱんが好きなので家庭で簡単に作ってみました。

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材料

1枚分
  1. 食パン(5 or 6枚分) 1枚
  2. 無塩バター 適量
  3. あん粒あんこしあん 大さじ2~
  4. よもぎ粉 小さじ1~お好みで
  5. クリームチーズ 大さじ1~
  6.  (生クリームでも 大さじ1~)
  7. 塩(あれば結晶の大きな天然塩) ごく少量
  8. スライスアーモンド 適量

作り方

  1. 1

    よもぎ粉は表示にしたがって戻す。
    今回ボウルによもぎ粉を入れ熱湯を注いで混ぜペーパーで水気を切っています。

  2. 2

    1の作業を行うとこの状態になります。

  3. 3

    やわらかくしたクリームチーズをボウルに入れてよく混ぜる。生クリームも同様に混ぜてください。

  4. 4

    パンに無塩バター、あんこ、3の順に塗り広げ、スライスアーモンドを散らし、塩ごく少量を振る。

  5. 5

    オーブントースターでアーモンドが香ばしくなる程度にトーストして完成です。
     アーモンドが焦げないように注意してください。

  6. 6

    器に取り出し熱々をどうぞ。

     トップは生クリーム使用タイプです。

     どちらも美味しいですよ。

コツ・ポイント

アーモンドはくるみ等ほかのナッツでも。よもぎの量はお好みで増減してください。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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