ご飯に合う♪揚げないナス丼(´▽`)♪
みｰかｰ☆ @cook_40221297
豆板醤を入れてピリ辛に♪ナス味噌風に仕上げました(⌒ω⌒)甘辛で好評でした☆
このレシピの生い立ち
ナス味噌が食べたいけど、揚げるのが難儀だったので(´▽`;)
ご飯に合う♪揚げないナス丼(´▽`)♪
豆板醤を入れてピリ辛に♪ナス味噌風に仕上げました(⌒ω⌒)甘辛で好評でした☆
このレシピの生い立ち
ナス味噌が食べたいけど、揚げるのが難儀だったので(´▽`;)
作り方
- 1
ナスは輪切りにし、人参はみじん切りにする。フライパンにサラダ油を引き、人参と合挽き肉を炒める。
- 2
火が通ったら豆板醤を入れ、更に炒める。ナスと水を同じフライパンに入れ、砂糖を入れ煮込む。
- 3
みりん、お味噌溶かし入れ、最後に醤油を少々いれ、味を調える。辛ければお水の量を増やしてください。
- 4
☆最後に火を止め水とき片栗粉を入れ煮詰め完成♪
コツ・ポイント
ナスは縮むので大きめに切ってます♪
似たレシピ
-
-
-
ご飯がっつり！ナスと豚ひき肉の甘味噌丼 ご飯がっつり！ナスと豚ひき肉の甘味噌丼
★５０００レポ感謝★フライパン一つであっという間に完成♪甘味噌とナスの相性は抜群で、 ちょいピリ辛でご飯がすすみます。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19228650
