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簡単!初心者でも作れるポトフ
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簡単!初心者でも作れるポトフ-レシピのメイン写真

簡単!初心者でも作れるポトフ

CLARAキッチン
CLARAキッチン @cook_40224240

ほっこりする味で寒い時期にはもってこいの料理です!野菜たっぷりなのでこれだけで満腹になりました。
このレシピの生い立ち
風邪気味で何かあったかいものが食べたくて、実家住みのとき母と作ったことを思い出して作りました!

ほっこりする味で寒い時期にはもってこいの料理です!野菜たっぷりなのでこれだけで満腹になりました。
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材料

2〜3人分
  • キャベツ 1/4
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • じゃがいも 大1個
  • ベーコンorウインナー 3枚or5本
  • 塩コショウ 適量
  • コンソメ顆粒 大さじ3
  • 水 800㎖
  • 生姜(チューブ) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に水をいれる。じゃがいもを乱切りにして鍋にいれ水にさらす。
    人参、玉ねぎを一口サイズなど好きな大きさに切り鍋にいれる。

  2. 2

    キャベツもザクザクと適当な大きさに切り鍋にいれる。
    具沢山で野菜が鍋いっぱいになります。
    中火で材料を混ぜながら煮込む。

    • 簡単!初心者でも作れるポトフ作り方2写真
  3. 3

    沸騰してきたら弱火にして10分ほど煮込み、じゃがいもが柔らかくなったら
    ベーコンorウインナーを切りいれる。

  4. 4

    弱火で5分ほど煮込んだら
    コンソメ、塩コショウ、生姜をいれ、
    全体的に混ぜる。
    味見をして薄かったらコンソメを足す。

    • 簡単!初心者でも作れるポトフ作り方4写真
  5. 5

    盛り付けたら完成!

コツ・ポイント

じゃがいもは大きめに切った方が煮崩れせずに済みます。

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CLARAキッチン
CLARAキッチン @cook_40224240
2018/12/05 03:59に公開
0歳の子供の離乳食と旦那のお腹を満たす料理を作ってます。いろんな方のレシピをみて勉強中です!*ˊᵕˋ*
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このレシピのキーワード

ポトフ にんじん キャベツ ベーコン じゃがいも ソーセージ 玉ねぎ しょうが

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