余った野菜をおいしく。豚野菜

Name: 余った野菜をおいしく。豚野菜
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 小1パック; ごま油 大さじ2; にんにく 2かけ; 白だし 大1; 料理酒 大3; 白菜 お好み; キャベツ お好み(1/4個); 長ネギ お好み(1本); 大根 お好み(2センチ)

節約固定献立制考え中 @cook_40227567

水を使わないからこっくり。野菜室の一掃に
このレシピの生い立ち
このキャベツ、黒くなり始めてる、、、冷凍してた豚肉もこれそろそろアウトじゃない？どうしよう、、、ということでこんなことに。

余った野菜をおいしく。豚野菜

節約固定献立制考え中 @cook_40227567

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材料

豚肉小1パック
ごま油大さじ2
にんにく 2かけ
白だし大1
料理酒大3
白菜お好み
キャベツお好み(1/4個)
長ネギお好み(1本)
大根お好み(2センチ)

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作り方

1

にんにくは適当にスライス。芯は焦げやすいのでできたら取り除きます。
野菜類は全部一口大にカット！
大根はスライスが○
2

鍋にごま油とにんにくを入れ中火で加熱。にんにくがきつね色になるまで。
3

野菜類と豚肉を投入！混ぜて全体に油をまわします。
4

酒、白だしを投入。かるくまぜて、弱火でコトコト。
5

肉に火が通り、野菜がクタッとしたら、完成！！

コツ・ポイント

野菜はお好きなものを。スライス大根が意外と旨いです。カッコ内は目安です。

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つくれぽ

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節約固定献立制考え中 @cook_40227567

2018/12/04 11:53に公開

【こんな拙い自分用メモにつくれぽ、ありがとうございます。とてもうれしいです、、、。】自分用のお気に入りレシピをメモしてます。買い物リストをラクラク作れるサービスとかありませんか・・・。中火（3）とかの数字は我が家のIHの火力設定だからお気になさらず。グッズとかも我が家用に書いてるけど、上手に代用してネ

このレシピのキーワード

大根白菜豚肉キャベツにんにく酒長ネギ

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