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うちの生姜の保存方法
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うちの生姜の保存方法-レシピのメイン写真

うちの生姜の保存方法

しずかずし
しずかずし @cook_40059202

生姜って全部使い切れますか?うちはコレで使い切ります。作っとくと便利です。
このレシピの生い立ち
母もしていたので皆さんされてるのかとおもったら、意外にうちだけだったので(笑)あと、チューブの生姜って意外に高いし。

生姜って全部使い切れますか?うちはコレで使い切ります。作っとくと便利です。
このレシピの生い立ち
母もしていたので皆さんされてるのかとおもったら、意外にうちだけだったので(笑)あと、チューブの生姜って意外に高いし。

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うちの生姜の保存方法

しずかずし
しずかずし @cook_40059202

生姜って全部使い切れますか?うちはコレで使い切ります。作っとくと便利です。
このレシピの生い立ち
母もしていたので皆さんされてるのかとおもったら、意外にうちだけだったので(笑)あと、チューブの生姜って意外に高いし。

生姜って全部使い切れますか?うちはコレで使い切ります。作っとくと便利です。
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母もしていたので皆さんされてるのかとおもったら、意外にうちだけだったので(笑)あと、チューブの生姜って意外に高いし。

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材料

生姜あるぶん
  • 生姜 全部
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作り方

  1. 1

    生姜の皮で気になるところを取り除き、全部すりおろす

    • うちの生姜の保存方法作り方1写真
  2. 2

    すった生姜を、汁ごと全部フリーザーバッグにいれ、空気をぬき、冷凍庫でなるべく薄く平らにして凍らせる

    • うちの生姜の保存方法作り方2写真
  3. 3

    凍ったら、すりこ木などで砕いて、ひとかけらずつ使う

    • うちの生姜の保存方法作り方3写真

コツ・ポイント

凍らせるときになるべく薄くするのがポイント。厚くすると、砕けなくなりますww いちいちすりおろさなくていいから便利です!

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しずかずし
しずかずし @cook_40059202
2011/04/28 08:10に公開
まだまだ初心者ですががんばります!
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