作り方
- 1
じゃがいもはよく洗い、皮ごと皿に入れ、ラップをし、電子レンジで600w2:30加熱。ひっくり返して反対側も同様に加熱。
- 2
じゃがいもに竹串がすっとはいるのを確認したら、ラップを外し、荒熱をとる
- 3
荒熱がとれたら、手でじゃがいもの皮をむき、すり鉢で潰す
- 4
ある程度潰したら、バターを加えまぜる
- 5
牛乳を少しずつ加え、好みの固さにする
コツ・ポイント
じゃがいもはあついうちに潰します
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