簡単！きゅうり、ツナ、大豆カニカマサラダ

Name: 簡単！きゅうり、ツナ、大豆カニカマサラダ
Yield: 4、5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 2本; カニカマ 4本; 塩 少々; ツナ缶 1缶; 大豆缶 1缶; 液体パルスイート(砂糖) 小さじ1; マヨネーズ 大さじ1小さじ2

速水ユウ @cook_40133127

いつものサラダに大豆を入れて、よりヘルシーに！認知症予防をねらおう。子どももたんぱく質がとれてえですよ！
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材料

4、5人分

きゅうり 2本
カニカマ 4本
塩少々
ツナ缶 1缶
大豆缶 1缶
A
液体パルスイート(砂糖) 小さじ1
マヨネーズ大さじ1小さじ2

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作り方

1

きゅうりは、薄く輪切りし、塩を少々かけ、全体になじませ5分ほどおく
2
2つの缶詰を開け、ツナはキッチンペーパー等で水分をしっかり切る。大豆は水分が入っていないのでそのままでよい。
3

手で水分をしぼった1と2とほぐしたカニカマを加え、Aを投入し、和える

コツ・ポイント

きゅうりの水分はしっかり切る

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つくれぽ

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速水ユウ @cook_40133127

2018/12/03 08:15に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

このレシピのキーワード

サラダツナキュウリ水煮大豆カニカマ

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