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本格的★ヨーグルト漬け込みチキンカレー♬
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本格的★ヨーグルト漬け込みチキンカレー♬-レシピのメイン写真

本格的★ヨーグルト漬け込みチキンカレー♬

ごん☺︎
ごん☺︎ @cook_40097087

チキンをヨーグルトで漬け込んで作りました。 3〜4種類のスパイスを使うので本格的!

このレシピの生い立ち
愛用の本格カレー本のレシピを参考に我が家流にアレンジしました。

チキンをヨーグルトで漬け込んで作りました。 3〜4種類のスパイスを使うので本格的!

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本格的★ヨーグルト漬け込みチキンカレー♬

ごん☺︎
ごん☺︎ @cook_40097087

チキンをヨーグルトで漬け込んで作りました。 3〜4種類のスパイスを使うので本格的!

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1個
  • ○鶏もも肉 ※一口大に切る 200g〜
  • ○ニンニク ※すりおろす 1片
  • ○生姜 ※すりおろす 1片
  • ○プレーンヨーグルト 1カップ
  • ○カットトマト缶 1カップ
  • ●ターメリック 小さじ1/4
  • ●カイエンペッパー 小さじ1/2〜1/4
  • ●コリアンダー 小さじ2
  • 塩 小さじ2
  • レモン汁 大さじ1
  • ガラムマサラ ※お好みで 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ★玉ねぎを細かく切る。

    • 本格的★ヨーグルト漬け込みチキンカレー♬作り方1写真
  2. 2

    ★ボウルに○印を全て入れたらよく混ぜる。

    • 本格的★ヨーグルト漬け込みチキンカレー♬作り方2写真
  3. 3

    ★●印のスパイスを入れたらよく混ぜる。

    ※カイエン入れ過ぎ注意!
    辛口→小さじ1/2
    中辛→小さじ1/4

    • 本格的★ヨーグルト漬け込みチキンカレー♬作り方3写真
  4. 4

    ★鍋に油を入れ、玉ねぎを炒める。

    • 本格的★ヨーグルト漬け込みチキンカレー♬作り方4写真
  5. 5

    ★玉ねぎが色づいたらOK

    • 本格的★ヨーグルト漬け込みチキンカレー♬作り方5写真
  6. 6

    ★ボウルの中身を鍋に入れる。

    • 本格的★ヨーグルト漬け込みチキンカレー♬作り方6写真
  7. 7

    ★塩も入れたらよく混ぜる。

    • 本格的★ヨーグルト漬け込みチキンカレー♬作り方7写真
  8. 8

    ★よく混ぜながら中火にかける。

    • 本格的★ヨーグルト漬け込みチキンカレー♬作り方8写真
  9. 9

    ★レモン汁を入れて混ぜながら煮たら完成!

    ※ガラムマサラはお好みで入れてください。

    • 本格的★ヨーグルト漬け込みチキンカレー♬作り方9写真
  10. 10

    ★盛り付けたらいただきます♡

    ※写真は1人分です

    • 本格的★ヨーグルト漬け込みチキンカレー♬作り方10写真
  11. 11

    ★オススメライス

    レシピID:19146889

    炊飯器で簡単★ターメリックバターライス♬

    • 本格的★ヨーグルト漬け込みチキンカレー♬作り方11写真
  12. 12

    ★オススメライス

    レシピID:19165894

    クミン&ブラックペッパーのバターライス♬

    • 本格的★ヨーグルト漬け込みチキンカレー♬作り方12写真

コツ・ポイント

カイエンペッパー入れ過ぎ注意!
辛いのが苦手な方は小さじ1/4から試してください。

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ごん☺︎
ごん☺︎ @cook_40097087
2017/04/06 12:34に公開
主婦です♡目指せ!料理上手!!実家では全く料理をせず・・・結婚してから作るようになりました。いっぱい作っていっぱいつくれぽ投稿します♬ネコの箸置きが目印です( ^ω^ )
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このレシピのキーワード

チキンカレー トマト缶 鶏もも肉 にんにく コリアンダー ヨーグルト 玉ねぎ しょうが

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