春キャベツのポテトサラダ
みみぽんさん @cook_40079476
春キャベツの甘くてシャキシャキ感とポテトのホクホク感が美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
春キャベツが柔らかくて甘いのでポテトサラダにアたっぷり入れてみました。
春キャベツのポテトサラダ
春キャベツの甘くてシャキシャキ感とポテトのホクホク感が美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
春キャベツが柔らかくて甘いのでポテトサラダにアたっぷり入れてみました。
作り方
- 1
キャベツはざく切りで軽く塩をしておく。ゆで卵を作っておく。
- 2
人参は千切り、きゅうりは輪切りにして軽く塩をしておく。
- 3
じゃが芋は茹でるか、レンジで柔らかくしておく。
- 4
キャベツ、人参、きゅうりは水気を絞り、じゃが芋は粗くつぶし、ゆで卵は粗みじんにしておく。
- 5
ボールに全部入れてお酢、塩コショー、マヨネーズを入れて混ぜたら出来上がり
コツ・ポイント
ハムやソーセージを入れても良いと思います。
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