玉ねぎのみじん切り、一口大の里芋、カボチャをレンジで柔らかくします。

フライパンでホワイトソースを作ります。
ホワイトソースは、レシピID 20171871 鮭のクリームシチューを参考に。

4を3に入れ、煮込みます。ベビーコンソメで味を整えます。煮込んでいるうちに、カボチャが溶け出しスープが黄色くなります。

さらに煮込むと里芋が溶け出し、トロミも出ます。