低カロリー！大根消費＊誰でも簡単に♪
ａ＊＊ @cook_40220429
薄味なのに食材の旨味でぐんぐん箸が進みます♪♪シーチキンも入れてるのでお子様にもおすすめ＊
このレシピの生い立ち
大根を沢山頂いて、煮物、漬物など一通りやって飽きたため簡単にできるものないかと思い冷蔵庫と相談してちゃちゃっと作ってみました♪
低カロリー！大根消費＊誰でも簡単に♪
薄味なのに食材の旨味でぐんぐん箸が進みます♪♪シーチキンも入れてるのでお子様にもおすすめ＊
このレシピの生い立ち
大根を沢山頂いて、煮物、漬物など一通りやって飽きたため簡単にできるものないかと思い冷蔵庫と相談してちゃちゃっと作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて縦に半分に切ります。平らになった方を下にして薄く切ってから千切りにします
- 2
同じ方法で人参も♪うちにはスライサーがないためこの方法ですが、スライサーがあるお宅はスライサーで構いません♪
- 3
ツナ缶をあけ大さじ1くらいの油をフライパンへ垂らす
- 4
残りの油はしっかり切る
- 5
フライパンを熱して、大根と人参を炒める(強火→弱火)
-
- 6
3分ほどでしんなりしてきます。しんなりしてきたらツナを投入
-
- 7
そのまま炒めていくと野菜から水が出てジュワジュワと音がしてきます。
-
- 8
大根の色が透き通って全体的に野菜がしんなりしたら、白だし→醤油→ごまを入れて混ぜ、2.3分炒めます。
-
- 9
最後にごま油を回し入れて香りを立たせれば出来上がり♪
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コツ・ポイント
食材から水が出てくるため、油は少なめで！ごま油は最初に入れてしまうと香りが弱くなってしまうので必ず最後に入れてください♪2日目の方がしんなり味が染みてます♪
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