子供のおやつ~やわらかきなこ蒸しパン

ちび妊婦
ちび妊婦 @cook_40207339

さめてもふわふわな蒸しパンです。ホットケーキミックスは使いません。HCMより手間ですが、その分おいしい☆
このレシピの生い立ち
蒸しパンって時間がたつと固くなるので、外出時のおやつには不向き・・・時間がたってもふわふわにしたくて、卵を泡立てることにしました。

子供のおやつ~やわらかきなこ蒸しパン

さめてもふわふわな蒸しパンです。ホットケーキミックスは使いません。HCMより手間ですが、その分おいしい☆
このレシピの生い立ち
蒸しパンって時間がたつと固くなるので、外出時のおやつには不向き・・・時間がたってもふわふわにしたくて、卵を泡立てることにしました。

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材料

  1. 小麦粉  50g
  2. きなこ 10g
  3. ベーキングパウダー  小1
  4. 1個
  5. 砂糖 大さじ2
  6. サラダ油 大1
  7. 牛乳 大2

作り方

  1. 1

    卵と砂糖をボールに入れて、ハンドミキサーでもったりするまで泡立てる(角がたつ一歩手前くらいかな?)

  2. 2

    小麦粉・ベーキングパウダー・黄な粉をあわせてふるう

  3. 3

    1に小麦粉・ベーキングパウダー・黄な粉を入れ、さっくりまぜる

  4. 4

    サラダ油を混ぜる

  5. 5

    牛乳をまぜる

  6. 6

    カップや型に入れて、蒸し器で12分蒸す。
     つまようじでさして何もついてこなければできあがり

コツ・ポイント

私はさらに、さつまいも30gを入れてさらにヘルシーに^^
さつまいもで甘みも足されて、子供もよろこんでます♪

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ちび妊婦
ちび妊婦 @cook_40207339
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現在3歳の女の子と1歳の男の子のママです☆料理の腕がいまいちなので(><)、子供が小さいうちになんとか料理をうまくなりたい~!!とヘタなりに、日々頑張ってます。
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