いちごのピクルス
デザート感覚のピクルスです♪
このレシピの生い立ち
BARのMENUとして
アプリでひらく作り方
- 1
いちごは洗ってヘタをつまんで取ります。
（いちごの実を傷付けない様に丁寧に） - 2
いちご以外の材料を全てお鍋に入れて混ぜます。
- 3
いちごを入れて中火で。
煮立って来たらいちごを取り出して保存瓶へ。 - 4
ピクルス液はそのまま「へら」などで混ぜながら、５分くらい加熱して下さい。
その後、いちごの入った瓶に注ぎます。 - 5
２，３日置けば食べられます。
保存期間は冷蔵庫で約２カ月くらい。
コツ・ポイント
・保存瓶は１００均で売っているもの（大き目）で大丈夫♪
・瓶は、使用前に必ず「煮沸消毒」をしてから材料を入れてくださいね。
・デザート（ジャム）感覚のピクルスなので、クリームチーズやヴァニラアイスとの相性抜群 です♪
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