ご飯にお酢いれ、混ぜて冷ます。
ねぎは、斜め切り。

フライパンに油をひき、お肉をいれ火が通ったらねぎをいれ、タレで味付けし、冷ます。

巻きすに、のりを置き、ご飯→２をのせまく。