☆簡単紫いも・紅あずま二層ようかん☆

☆簡単紫いも・紅あずま二層ようかん☆-レシピのメイン写真

☆簡単紫いも・紅あずま二層ようかん☆

はるジイジイ @cook_40129377

しっとり・なめらかで色鮮やかなです。紫いもと紅あずまで二層になった芋ようかんを作ってみました。
このレシピの生い立ち
紅あずま・紫いも(パープルスイートロード)で芋ようかんを作りたくて

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しっとり・なめらかで色鮮やかなです。紫いもと紅あずまで二層になった芋ようかんを作ってみました。
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材料

紅あずま 300g
紫いも(パープルスイートロード) 300g
砂糖 80g(各40g)
塩少々
生クリーム(植物性) 20cc(各10cc)

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作り方

1

紅あずまの皮を剥き乱切りにして５分ほど水にさらします
2

紫いもの皮を剥き乱切りにして５分ほど水にさらします
3
耐熱容器に入れてレンジでやわらかくなるまでチンします
4
各々砂糖・塩・生クリームを加えてブレンダーでつぶします　
5
型に紅あずまを入れて押し固めます
6
次に紫いもを入れて押し固めます
7

冷蔵庫に入れて完成です

コツ・ポイント

紅あずまと紫いもを二層にすることで目にも鮮やかになります。

砂糖の量はさつまいもの甘味によって調整してください。

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はるジイジイ @cook_40129377

2018/11/27 06:23に公開

定年前に何か趣味を始めようとパン教室に行ってからハマリました。ついに定年退職、還暦となりパン.デザート作りに頑張っています。Enjoy ☆ Second Life「日々のアクセス」「いいね」「つくれぽ」に感謝・感謝です。

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このレシピのキーワード

羊羹生クリーム紫イモ

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