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ご飯にかけて食べられるフワフワ麻婆茄子
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ご飯にかけて食べられるフワフワ麻婆茄子-レシピのメイン写真

ご飯にかけて食べられるフワフワ麻婆茄子

でりっくちゃん✬
でりっくちゃん✬ @cook_40227010

ふわふわのひき肉になります！コチュジャンを入れてますがそんなに辛くはないです。子供が喜んで食べました！
このレシピの生い立ち
麻婆茄子とは少し違うものが食べたくて

ふわふわのひき肉になります！コチュジャンを入れてますがそんなに辛くはないです。子供が喜んで食べました！
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麻婆茄子とは少し違うものが食べたくて

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ご飯にかけて食べられるフワフワ麻婆茄子

でりっくちゃん✬
でりっくちゃん✬ @cook_40227010

ふわふわのひき肉になります！コチュジャンを入れてますがそんなに辛くはないです。子供が喜んで食べました！
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ふわふわのひき肉になります！コチュジャンを入れてますがそんなに辛くはないです。子供が喜んで食べました！
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材料

4人分
  • ひき肉 350g
  • ナス 3本
  • 玉ねぎ 1個
  • 絹豆腐 1/4
  • ニンニク 1かけ
  • ★コチュジャン スプーン1杯
  • ★味噌 スプーン1杯
  • ★砂糖 適量
  • ★水 50cc位
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにして炒める

  2. 2

    火が通ったらひき肉と水切り豆腐を加えて炒める

  3. 3

    ★を投入！

  4. 4

    ★や豆腐を入れると水っぽくなるので、蓋はせずに水気を飛ばす

  5. 5

    ナスを輪切りにする

  6. 6

    ひき肉はお皿にあげて、油を引いてなすを炒める

  7. 7

    ナスに火が通ったらひき肉と混ぜ合わせ完成！

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でりっくちゃん✬
でりっくちゃん✬ @cook_40227010
2017/04/05 10:49に公開
野菜ベースのお菓子は野菜多めで。お肉料理もしっかりと。にんにくが私の魔法です(´◉_◉｀)何でも美味しくなります
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このレシピのキーワード

麻婆茄子 ご飯 なす ひき肉 片栗粉 にんにく コチュジャン 絹ごし豆腐 味噌 玉ねぎ

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