鍋にオリーブオイルを熱し食べやすく切った鶏肉と玉ねぎを入れて塩コショウし炒める

１の鍋に食べやすく切った白菜とほぐしたシメジを入れてしんなりしてきたら、一度火を止め小麦粉をふりかけて混ぜる。

牛乳と生クリームをいれてよく混ぜたら火にかける。コンソメバターを入れて焦げないように15分くらい弱火で煮る。